Il Capriccio Ristorante Enoteca
Località Borghetto snc, 01025 Grotte di Castro (VT) mobile-textmobiletextmobiletext
Affacciato sulle rive del lago di Bolsena, da Il Capriccio si gode di una vista mozzafiato che fa da cornice a un’esperienza culinaria speciale. Qui trovi un ambiente intimo e una cucina creativa e innovativa, che riesce a stupire e a condurti in un viaggio sensoriale.
Ogni piatto racchiude sapori autentici, è preparato con materie prime di altissima qualità, ed è presentato come un’opera d’arte. Il menù reinterpreta con maestria le tradizioni gastronomiche locali, con un focus particolare sulla riscoperta del pesce d’acqua dolce, un ingrediente prezioso che viene valorizzato attraverso una proposta contemporanea, sofisticata ma sempre radicata nel territorio.
La ricca cantina dei vini è una selezione curata delle migliori etichette italiane, con un’attenzione particolare ai vini naturali e locali, provenienti dal Lazio e dalla Tuscia.
Oltre alla terrazza esterna, anche la sala interna, arredata con grande stile e con un’eleganza chic e moderna, offre una vista spettacolare sul lago. Il Capriccio è il ristorante ideale per trascorrere momenti sereni con persone speciali. Qui si respira un’atmosfera curata, dove il personale attento e preparato contribuisce a rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.
Un ristorante-enoteca con un’identità unica, che sa come unire alta qualità e un’esperienza che è al tempo stesso raffinata e accessibile. Un luogo dove si va via con il sorriso e la voglia di tornare.
